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Cuisine de style scandinave

Les ateliers cuisine santé

Pour apprendre à mieux manger chaque jour

J'ai toujours voulu créer des ateliers cuisine bons pour le corps, le coeur et les papilles au sein même de mon cabinet diététique. C'est chose faite ! 

 

Pourquoi ces ateliers ?

  • Pour vous sensibiliser à l'alimentation santé et éveiller votre curiosité ;

  • Pour mettre en pratique plus facilement les notions abordées au fil de votre suivi diététique (construire un menu équilibré, découvrir de nouveaux ingrédients, intégrer des céréales complètes...)  ;

  • Pour vous aider à changer vos habitudes alimentaires durablement avec plaisir ;

  • Pour mieux adapter votre alimentation à vos intolérances alimentaires ou pathologies diverses ;

  • Pour passer simplement un moment convivial en cuisine et échanger autours de thématiques diverses et variées liées à l'alimentation ;

Nombre de participants :

Il s'agit de petits groupes de 6 personnes afin de favoriser les échanges et la convivialité pendant la séance.

Durée :

1 à 2H en fonction de l'atelier

Lieu :

Au cabinet diététique de Romagnat

5 Rue Enrico Fermi

Prix :

25 € pour 1h

35 € pour 2h

Déroulement :

Un petit tour de table est réalisé au démarrage afin de faire connaissance puis je présente la thématique du jour et les recettes. 

Nous commençons ensuite  la préparation des recettes puis lors d'un temps plus calme comme la cuisson, je propose pour ceux qui le souhaitent une activité ludique en lien avec la thématique du jour (jeu d'équivalences, vrai ou faux sur les idées reçues, jeux créatifs ...)

Nous terminons enfin la préparation des recettes et l'assemblage. 

Vous pouvez déguster sur place si vous le souhaitez ou repartir avec vos contenants. Je demande souvent de rapporter vos propres contenants pour limiter les emballages et s'inscrire dans une démarche plus écologique. 

Vous repartez avec l'ensemble des recettes élaborées ainsi que les points clés à retenir de la séance.

Petits déjeuners & Collations

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Un atelier pour adopter les bons réflexes pour un petit déjeuner rassasiant, savoureux et des collations saines Samedi 30 mars 2024 à 10h30

Cuisiner léger et savoureux (2h)

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Parcourons ensemble des astuces cuisine pour mieux équilibrer vos repas et perdre du poids. Profitons-en également pour balayer quelques idées reçues ! Samedi 13 avril 2024 à 10h30

Vite fait, bien fait ! (1h)

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Retrouvez dans cet atelier des astuces pour gagner du temps en cuisine tout en préparant votre lunch box du midi ! Jeudi 2 mai 2024 à 11h

Sortir de l'enfer des régimes

Tout au long de ma pratique, j’ai pu me rendre compte que les personnes qui présentaient le moins souvent des problèmes liés avec leur poids ou leur image corporelle étaient celles qui contrôlaient le moins leur alimentation. Elles sont plus attentives à leurs sensations de faim et de satiété, au partage , à la convivialité et au plaisir accordé lors du repas. A l’inverse, plus les personnes cherchent à vouloir contrôler ce qu’ils mangent, à se limiter quitte à avoir faim ou encore à s’interdire certains aliments…plus ils craquent à en perdre le contrôle. Les compulsions sont alors de plus en plus présentes et l’estime de soi en prend un coup. Le cercle des régimes commence alors…

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